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[리얼한 한끼] [동물복지레시피⑤] 된장삼겹꼬치구이

된장 삼겹 꼬치구이 재료-  빨간파프리카, 노란파프리카, 마늘, 대파- 수욕융 삼겹살 500g- 된장2T, 참기름1T, 설탕2T- 다진마늘1/2T, 간장2T, 올리고당3T 

[리얼한 한끼] 004. 고추장마파덮밥 (1인분)

004. 고추장마파덮밥 (1인분)-이렇게 준비해요(나이프,포크)필수재료: 두부(1/2모=145g), 대파(10cm), 밥(1공기)선택재료: 쪽파(2대), 참기름(0.2)양념장: 다진마늘(0.5)+설탕(0.5)+간장(0.5)+된장(0.3)+고추장(0.7)+후춧가루(약간)녹말물: 녹말가루(1)+물(1)1. 두부를 깍둑 썰고 물기를 빼요.  Tip - 키친타월을 이용하면 잘 빠짐2. 대파는 다지고, 쪽파는 송송 썰어요.3. 대파를 볶아요.  Tip -…

[리얼한 한끼] 003. 감자달걀전 (2인분)

- 이렇게 준비해요(나이프,포크)필수재료: 감자(1개), 양파(1/2개), 녹말가루(1), 달걀(1개)양념: 카레가루(0.7)- 감자손질 Tip: 감자눈은 칼 안쪽으로 도려내면 안전하게 제거돼요.)1. 감자와 양파를 채 썰어요.2. 카레가루와 녹말가루를 넣고 버무려요3.팬에 반죽을 올려요.Tip - 팬을 미리 중간 불로 달궈 놓음4. 달걀을 올려 구워요- 감자의 고소한 유혹 ‘감자달걀전’

[리얼한 한끼] 002. 곤약버섯조림 (2인분)

002. 곤약버섯조림 (2인분)-이렇게 준비해요(나이프,포크)필수재료: 표고버섯(4개), 곤약(80g),선택재료: 꽈리고추(1/2줌)조림장: 설탕(1)+간장(3)+맛술(2)+물(1/2컵)양념: 소금(0.2), 물엿(1), 참기름(0.5), 참깨(0.3)1. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 반으로 갈라요. 표고버섯은 밑동을 제거하고 썰어요.2. 곤약은 0.5cm 두께로 썰어 가운데 칼집을 내요.  TIP:칼집 안으로 한쪽 모서리를 집어 넣어 꽈…

[리얼한 한끼] 001. 당근케이크

당근케이크- 이렇게 준비해요 (나이프,포크)필수재료: 당근(2/3개=200g), 달걀(3개=160g), 흰설탕(컵=100g), 포도씨유(5/9컵=100ml),           박력분(1 1/2컵=165g), 베이킹파우더(0.5), 소금(0.2)선택재료: 호두(1/2컵)         크림치즈 프로스팅: 크림치즈(1통=200g)+버터(1/2컵=75g)+슈가파우더(3/5컵=60g)1. 당근은 짧게 채 썰고 호두는 볶아 …

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