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[식생활교육 전문방송] 포도먹을 때 포도껍질과 포도씨를 먹는 게 좋…

제철 맞아 탱글탱글 예쁘게 영근 포도, 한 알 한 알 먹다보면 어느새 한 송이 뚝딱!인데요여기서 잠깐혹시 포도 드실 때 포도 껍질과 포도씨를 함께 드시나요? 아니면 알만 쏘옥 빼서 드시나요? 오늘은 포도껍질과 포도씨를 같이 먹는 게 좋을지 아닐지에 대해 알아보겠습니다!

[식생활교육 전문방송] 더운 여름엔 ‘쌀쌀’한 음식을! 쌀 요리 체…

요즘 자라나는 우리 아이들은 어쪄면 밥 보다 빵이 더 친숙할지도 모르겠습니다.하지만 '한국인은 밥심'이라는 말이 괜히 있는 건 아니겠죠?오늘은 쌀과 아이들이 친해질 수 있는 교육현장으로 가보실까요?

[식생활교육 전문방송] 축산물 저지방부위 소비촉진 식생활교육 실…

축산물 저지방부위 소비촉진 식생활교육 실시식생활교육국민네트워크가 축산물저지방부위 소비촉진을 위한 식생활교육을 실시합니다부산을 시작으로 서울, 인천, 경기, 충남, 경북, 광주 등 전국에서 축산물 저지방 부위에 대한 식생활 교육과 캠페인, 레시피 개발 등 다양하게 진행될 예정입니다. 자세한 내용은 페이스 북 "저지방부위 축산물이 맛있어요!" 페이지에서 확…

[식생활교육 전문방송] 8월8일 포도데이!? ‘우리나라 농산물 DAY’

여러분 혹시 포도 데이라고 아시나요? 숫자 8의 모양이 포도송이와 닮은 점을 착안해 8월 8일을 포도데이로 지정했는데요. 이 외에도 우리 농산물을 기념하는 DAY가 참 많습니다. 자세한 내용 권희진 기자가 보도합니다.지역을 대표하는 다양한 품종의 포도를 활용해 화채 만들기를 시연합니다. 또 소비자들이 직접 보고 즐길 수 있도록 포도를 활용한 상품과 손쉽게 즐…

[식생활교육 전문방송] 청소년의 패스트푸드 섭취...정신건강에도 적

아침은 거르고, 점심은 급식, 저녁은 패스트푸드로 떼우는 청소년들.청소년들의 패스트푸드 섭취율이 매년 증가하는 만큼 비만율도 평균 16.5%로 매년 증가하고 있습니다. 몸의 건강도 문제지만, 패스트푸드 섭취가 정신건강에도 악영향을 끼친다고 합니다, 자세한 내용 영상으로 보시죠. 학교, 학원 등 학업에 치여 어쩔 수 없이 패스트푸드를 선택하는 청소년들패스트푸…

[식생활교육 전문방송] 식큐멘터리 진품, 과일 채소! 똑똑하게 먹어…

여름이 되면 더위와 장마에 지치기 마련이다.이럴 땐 신체에 활력을 주는 제철 과일 채소의 섭취가 필요하다.언제 먹어도 건강에 좋은 우리 과일!제철 과일의 영양을  챙기면서 과일을 더 맛있게 먹는 방법을 알아보자 

[식생활교육 전문방송] 내 고향 건강밥상 '의성 자두편' (자두찰떡파…

Chapter 9. ‘자두'를 활용한 건강밥상 경상북도 의성은 전국에서 가장 높은 '자두' 생산량을 자랑한다알이 굵고 과육이 단단하고 당도가 높아의성 자두를 먹으면 다른 자두는 먹지 못한다고 한다!제철 맞아 더 맛있는 '의성 자두'찹쌀반죽에 건자두와 견과류를 넣어 만든 '자두찰떡파이'를 만들어보자!

[식생활교육 전문방송] 건강을 위해 물을 하루 8잔 마셔야 한다?!

날이 더워지면 시원한 물 한잔 꿀꺽, 하고 싶으시죠. 이처럼 불볕더위를 이겨내고 건강을 지키기 위해서는 무엇보다 충분한 수분보충이 필요합니다. 한편 물과 관련된 정보 중 하나가 바로 “건강을 위해서 물을 하루에 8잔정도 마시는 것이 좋다” 인데요,우리는 왜 이렇게 알고 있을까요?

[식생활교육 전문방송] 강원도 건강 지킴이...우리 마을 건강리더 양…

우리 마을을 건강하게 만드는 리더들이 있다면, 얼마나 든든할까요, 식생활교육강원네트워크에서는 바른 식생활 실천의 사각지대에 놓여있는 주민들을 돌볼 수 있는 마을 건강 리더들을 양성하고 있다고 합니다.그 교육 현장에 다녀왔습니다.

[식생활교육 전문방송] 축산물저지방부위캠페인 및 경북넷 전문가 …

축산물 저지방부위 소비촉진 식생활교육 실시식생활교육국민네트워크가 축산물저지방부위 소비촉진을 위한 식생활교육을 실시합니다.부산을 시작으로 서울, 인천, 경기 등 전국에서 교육에 필요한 홍보물 및 교재교구 제작, 레시피 개발 등 다양하게 진행될 예정입니다.경북넷, 식생활교육 전문가 역량 강화 교육 진행 식생활교육경북네트워크는 지난달 14일과 21일 경북 …

[식생활교육 전문방송] 증가하는 귀농귀촌인, 식습관도 변했어요

여러분, 혹시 귀농귀촌 생각해보신 적 있으세요? 텃밭과 정원에서 흙을 만지는 것올 좋아하고 평소 먹을거리에 대한 관심도가 높은 분들은 한 번 쯤 생각해보셨을 수도 있을 것 같은데요. 최근에는 귀농귀촌인들이 증가하면서 우리 먹거리 지키는데 앞장서고 있다고 합니다.귀농과 귀촌은 묶어서 볼 수도 있지만 개념을 나눈다면 귀촌은 도시에서 농촌으로의 이주를, 귀농은…

[식생활교육 전문방송] 캠핑의 꽃 고기구이...저지방 부위로 더 건강…

캠핑의 꽃 바로 고기구이죠, 돼지고기 구워 드실 때 보통 삼겹살, 목살을 많이 선택하실텐데요, 하지만 최근에는 앞다리살, 등심, 안심 등 상대적으로 저렴한 가격의 저지방부위를 선택하는 소비자들이 증가하고 있습니다. 조리를 잘하면 오히려 더 맛있고 건강하게 즐길 수 있다고 하는데요, 자세한 내용 영상으로 함께 확인해보시죠.우리나라 국민들이 가장 즐겨먹는 …

[식생활교육 전문방송] 식큐멘터리 진품 '줄일수록 좋아요, 음식물쓰…

음식물쓰레기로 인한 자원낭비 등 경제적 손실은 연간 20조원!특히 가정 및 소형음식점에서 약 70%가 발생한다환경의 선순환을 위해 가정에서 부터 음식물쓰레기를 줄이는 것이 필요할 때! 식사 준비부터 배출 방법까지, 집에서 쉽게 음식물쓰레기를 줄일 수 있는 방법을 알아보자

[식생활교육 전문방송] 내 고향 건강밥상 '강릉 감자편' (쌀전병감자…

Chapter 8. ‘감자'를 활용한 건강밥상 강원도는 '감자바우'로 불릴 만큼 감자 주산지특히 강릉 평야와 고랭지에서 연중 생산되는 강릉 감자는 질감과 맛이 우수하다!감자영양밥, 감자조림, 감자인절미 등 다양한 감자요리가 있지만이동하면서 쉽게 먹을 수 있는 '쌀 전병 감자샌드위치'를 만들어보자!

[식생활교육 전문방송] 알레르기반응이 있는 식품을 자주 먹으면 면…

다른 사람들이 맛있게 먹는 음식이라 나도 한 입 먹었는데 예기치 않게 몸에 두드러기가 나거나 배가 아팠던 경험 있으신가요? 흔히 이런 현상을 식품알레르기 반응 이라고 부릅니다. 그런데요, 해당 식품을 조금씩 자주 먹으면 그 식품에 대한 면역이 생긴다고 믿는 분들이 계신다고 하는데, 과연 그럴까요?

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