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[식생활교육 전문방송] 내 고향 건강밥상 4편 ‘상주시 오이롤, 이정백 상주시장과 함께’

조회 102 | 트위터노출 0 | 2017-06-07 트위터 페이스북으로 보내기
음식을 가장 맛있고 신선하게 먹는 방법! ‘제철 식재료를 활용하라’

Chapter 4. ‘오이’를 활용한 건강밥상 

상주오이는 낙동강의 깨끗한 물과 자연친화적인 농법으로 재배되어 크기는 20~30cm 정도이며 단단하고 색이 선명하다.

상주 오이를 얇게 썰어 아삭하게 씹히는 ‘오이롤’을 만들어보자 
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