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[식생활교육 전문방송] 내 고향 건강밥상 5편 ‘전남 광양의 매실장아찌·김밥’

조회 165 | 트위터노출 0 | 2017-06-19 트위터 페이스북으로 보내기
Chapter 5. ‘매실’을 활용한 건강밥상 

일조시간이 길고 강수량이 풍부하며 토양이 비옥한 광양.

광양 매실은 향이 진하고 당도와 산도가 높아 전구 최고의 품질로 인정받는다.

새콤·달콤·짭조름한 맛과 꼬들꼬들한 식감으로 반찬으로 딱 좋은 ‘매실장아찌’와 ‘매실장아찌 김밥’을 만들어보자.
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